諧暢楼からのお知らせ

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【師走】今月の一品

師走に入り、暖かいお料理が恋しくなる季節になりました。 伊香保もいよいよ冬らしい景色に。 今月はほっこりと、心が温まるようなお料理を、と献立を考えました。 おすすめの一品は氷見の鰤を使った焼き物です。 特製チップでスモー

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今月のお料理~上州⾚城⽜のソテー

今⽉の⼀品は、上州⾚城⽜のソテー。 伊⾹保さんの林檎を使った特製のソースが 優しい味わいの冬の⼀品です。   マリアージュでは林檎のソースに合わせて エレガントな⾚ワイン「モレサンドニクロソロン」をコーディネイ

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